台南縣_虱目魚女王，虱目魚多刺的好滋味
愛台灣 2009/04/15虱目魚女王
一晃眼10多年家庭煮婦~混公園、混學校的生活，時間就這麼溜走。雖然從未上過班，但因父親及老公都是生意人，所以在小孩漸漸長大之後，血液中不安份的遺傳因子帶動腦子產生點子，時常會告訴旁人“嗯！這是個好點子！”〝這點子一定有商機！〞〝我想創業！” 但也常在自己一個又一個的好點子，不斷地成為別人手中的事業後；而責怪自己的行動力太慢了！
參加政府女性創業課程— 飛雁專案
但就在2003年5、6月間，無意間看到黑鮪魚網路行銷成功的故事…〝原本兩個歐巴桑，經過政府單位一系列的創業課程訓練輔導後，竟也開創了人生另一個春天！〞太厲害了！而後，這一切開始有了不同‧‧‧ 原本在腦中便有許多創業點子不斷打轉的自己，心想自己應該也行吧！加上親愛的老公一看到這
個報導後，更是支持鼓勵嚐試。這一次，終於有了動力，二話不說，心動就馬上行動，參加了政府輔導的女性微型創業育成班~ “飛雁專案”開啟家庭主婦的創業的啟蒙。
- 虱目魚女王
台灣家魚- 虱目魚魚躍龍門
在離開家鄉後,除了家人,最令人難忘的就是那一道道迷人的小吃，故鄉台南美食眾多，常有很多人問起為何會情有獨鍾虱目魚呢？！如果在了解虱目魚與台灣人的情感及其存在的歷史地位後，那您便不會覺得意外了？！因虱目魚在台灣人心中，它可是兼具文化、情感與美食的〝台灣之美〞呢！虱目魚號稱台灣人 的〝家魚〞、〝平民的皇帝魚〞，考
據歷史，據說十八世紀，甚至更久之前虱目魚即已存在，在台灣南部虱目魚可說是家家餐餐可見、隨處可吃，最親切不過的魚了！虱目魚各式料理種類繁多、滋鮮味美、價格便宜、喜愛者眾，在台灣似乎再也沒有一種魚類能像虱目魚一樣既滋味鮮美風情萬種卻又價格便宜平易近人了！離開生產地的虱目魚一樣的仍是營養價值高、滋鮮味美，但卻也一樣的多刺， 222根的刺 是大家親近虱目魚的障礙吧？！愛吃虱目魚的台灣女兒矢志讓大家享受無刺級的虱目魚饗宴，要讓台灣人的〝家魚〞登上大雅之堂，甚或躍上國際舞台！期許能 創造另一頁虱目魚飲食文化的傳奇，讓虱目魚的美，有更多人領略，讓虱目魚不再只是配角；它不單是兼具傳統的懷舊選擇；更是現代e世代的飲食新寵。所以虱目魚就成了Sabafish府城館的創業主題。
拿菜刀到按滑鼠
虱目魚女王
但為要兼顧當老闆與母親的角色，初期選擇以低成本高效能的網路在家創業並開始學習網站經營在另類的通路中賣起傳統的虱目魚，有誰能想像一個沒有職場歷練，沒有社會洗禮，拿菜刀比按滑鼠俐落的家庭主婦，竟也能利用網際網路創業‧‧‧ 說起〝資訊科技〞，似乎是屬於高知識份子，高科技人士所關注的議題，但事實可不然！有了日益精進的資訊科技，時空、地域不再是障礙，天涯若彼鄰，放眼望去，行業別也不限只在360行內打轉。兩年半前一個不擅長網路語言的家庭煮婦，憑著一腔對家鄉台南美食的熱情，以及不知江湖險惡的一股勇氣，用不到10萬元的資本在網路上創業，不僅以網路行銷還發揮所學專長〈食品科系畢業〉，積極開發年輕世代孩子喜愛的料理，善用當媽媽的熱情到處請人試吃，除了網站被動式的等待訂單也積極主動帶著商品親近消費者，以個人力量用極少的資本，大膽挑戰傳統價值鍊，重視顧客意見反應，並且及時修正錯誤努力開發出真正符合市場需求的商品，以故事行銷幸運地獲得市場肯定。擅用網路之便利無國界的特色，來將虱目魚行銷至各地，最遠曾讓虱目魚搭了22小時飛機遠渡重洋，送禮送到非洲大陸去呢！藉由資訊科技的發達，與散居世界各地的饕客產生了互動，透過網際網路與身處異地的思鄉人分享了思念的家鄉味！原來，電子商務可以這麼有趣，冰冷的科技資訊竟也能傳送陣陣的溫馨暖化人心！網站無店鋪式的經營行銷具有無遠弗界的傳播威力，虱目魚滋味鮮美，但卻多刺，222根的刺…，雖扎退了無數的饕客，但府城館開發出諸如虱目魚香腸堡、虱目魚熱狗義大利麵、虱目魚冰棒、虱目魚水餃等等的料理新風情，神速的賦予虱目魚全新的生命，滿足了更多饕客的胃‧‧‧網際網路除了替傳統食材開創新生〈商〉機；也讓歐巴桑的人生從此來個大轉彎；更讓溫暖傳遞至無限…。
