台南縣東山鄉_東山丹品咖啡(香榭175～咖啡香)
愛台灣 2009/04/20東山丹品咖啡
蜿蜒在嵌頭山山徑上，一片翠綠視野、山風徐來陣陣涼意中，我們看見沿路儘是打著東山咖啡的旗幟，飛舞著招攬忙碌都市人入園歇歇， 原本鄉村景致的東山鄉，就在這一片東山咖啡的號召下，除了原有 大家所熟悉的東山鴨頭外，逐漸有了新生命與契機，其中最具代 表的就屬丹品咖啡了，為了找尋丹品咖啡的蹤跡，我們翻過 嵌頭山仙公廟（當然是開車），循著山徑小路前行約末八分鐘，即可看見隱身于山林間的丹品咖啡園。
東山丹品咖啡
現今咖啡樹的生長環境大致在15~~24度間，最適宜的高度約1500公尺左右山區，既溫暖潮濕的熱帶地區，因為在此地區間，其陽光、雨水、溫度、濕度等最是適宜。若是以經緯度說明，從赤道南北方展至南北回歸線間，均可看見咖啡的足跡，東山鄉位於北回歸線以南，嵌頭山坡地提供著絕佳的地理條件，再加上曾文水庫的氣候調節，讓東山咖啡有著適宜的栽種環境。
