基隆市中正區_蝦冰蟹醬
愛台灣 2009/04/30蝦冰蟹醬
<<特色介紹>>
若是將海鮮做成料理，保證讓人食指大動，但若做成冰品，是否一樣好吃呢？2003年成立的「蝦冰蟹醬」，挑戰大家對傳統口味的想像，將干貝、龍蝦和櫻花蝦等食材做成海鮮冰，加入牛奶調味，一掃海鮮冰品腥味較重的刻板想法，在盛夏時魅力無人能敵，不僅媒體爭相報導，更有不少喜歡嘗鮮的朋友們慕名而來。
蝦冰蟹醬
基隆八斗子的飛魚卵產量居全台之冠，於是原為文化工作者的薛麗妮，動起腦筋在冰品的淡季開發了飛魚卵香腸，香腸用料實在，吃進嘴裡時飛魚卵在嘴中亂竄，迸發海鮮與香腸無限調和的味覺感動，大受消費者的歡迎，因而在原有冰品外，順勢推出「大豐收」伴手禮品牌。基隆市政府於2007年舉辦基隆十大特色伴手禮選拔活動，也由本店的飛魚卵香腸拿下第一名。
此外，在2006年基隆的海藻牛軋糖已被票選成地方特色產品。
各門市資訊如下:
基隆標準店：基隆市北寧路71號 02-2469-2500
碧砂分店：基隆市碧砂魚市生食區13號攤位 02-2469-2500
國立海洋生物博物館：屏東縣車城鄉後灣村後灣路2號
湖口老街：新竹縣湖口鄉湖口老街260號 03-569-6320
<<產品介紹>>
蝦冰蟹醬海鮮冰 │ 墨魚香腸 │ 海鮮冰淇淋 │ 干貝小卷醬禮盒(二入) │ 飛魚卵香腸 │ 寒天彩玉雪花冰 │ 海鮮休閒食品 │ 飛魚卵韭菜水餃 │ 基隆深海蝦(胭脂蝦) │ 珍味螺肉
<<交通指南>>
蝦冰蟹醬
大眾運輸：
搭乘基隆市公車(103往八斗子或104往新豐街)於北寧路71號站或基隆客運(往福隆)的藍投溝站下車正對面步行約30秒。
自行開車：
由中山高速公路北上，出大業隧道後(中山高速公路0公里處)，進入基隆市區，在第一個出口右轉，出口處有往「國立台灣海洋大學」、「宜蘭、濱海公路」的路標指示牌。經由出口匝道，進入基隆市區，往宜蘭方向，順中正路、祥豐街、北寧路經海洋大學往前約400公尺。
