高雄縣大樹鄉_配稀飯的好滋味蔭鳳梨
愛台灣 2009/05/07
伴手禮蔭鳳梨
伴手禮蔭鳳梨
大樹鄉農會地址：高雄縣大樹鄉大坑村大坑路108之18號
鳳梨是大樹鄉的主要經濟作物，作為大樹鄉在地特產，香甜多汁又味美。以前因生活拮据、飲食簡單，所以早期的鳳梨醬是大樹鄉民餐餐必備的食品。榮獲2008百大精品獎的蔭鳳梨，無防腐劑、無人工甘味劑、味香甘甜，不管是配稀飯、與青菜伴炒調味、蒸煮鮮魚、白斬肉沾醬、鳳梨苦瓜雞等，都可讓料理變的更加美味。大樹鄉農會特以鳳梨為主要材料，採用傳統古法醃漬而成，不加防腐劑，風味天然、味甘爽口。與其他食材一同烹煮，不僅能豐富口感，更能為食材提味，是家庭主婦烹飪時的好幫手。
民國90年大樹鄉農會為了將在地產業與觀光休閒結合，特利用荒廢的姑山倉庫，提一鄉一休間作規劃，並獲得農委會補助，91年以姑山倉庫為根基地，成立姑山倉庫產業文化休閒園區，包含農特產品展售中心、農業教育館、電子商務宅配中心等，並結合花卉產銷班、養蜂產銷班，成立大型園區占地約2公頃，並規劃有：1.熱帶植物教育農園；2.動物昆蟲生態園區；3.稻米文化碟米體驗館，提供戶外教學及花卉資材販售。
遊客到此還能看到水果冰品加工廠、香草咖啡餐廳、蜜醋加工廠、內外銷蔬果包裝運銷集貨場、肥料農業資材販售場等，資源非常豐富，亦非常適合作為戶外教學場地。
Comments (1)