彰化伴手禮
愛台灣 2009/10/12傳統糕餅－鹿港三大百年老店
鹿港傳統糕餅種類繁多，若再輔以好茶，個中滋味，您一試便知道。
傳統道地古早味
鹿港糕餅主要源自大陸泉州師傅之手藝，強調古法製作，口味獨特。約可分為「糕、餅、荖、酥」四大類，較具盛名的有：鳳眼糕、綠豆糕、杏仁糕、牛舌餅、豬油荖、瓜子糕、狀元糕、五香糖、口酥餅、龍晴酥……吃起來爽口不膩，傳統道地，深具特色。
吃好到相報
鹿港糕餅老店林立，天后宮前及中山路上皆可看到，其中三大百年老店，各具特色，您絕對不能錯過。
玉珍齋：彰化縣鹿港鎮民族路與中山路交叉口
鄭興珍：彰化縣鹿港鎮中山路上
鄭玉珍：彰化縣鹿港鎮金門街的巷內
員林蜜餞
目前台灣的蜜餞產量，以彰化縣員林鎮為最大宗，甘甜好吃，深受大眾喜愛。
令人垂涎好滋味
由於百果山為水果產地，品質優而產量豐，多數水果乃經適當處理，以糖置換其中水分，被製成可長久保存的蜜餞。在員林可以找到各式各樣不同口味的蜜餞，酸甜甘香，味美質佳，樣樣都是令人垂涎的好滋味。
吃好到相報
在彰化縣員林鎮出水里巷內或員水路上，有多數店家，歡迎品嚐比較。
卦山燒
「卦山燒」是彰化道地的特色名產，絕妙滋味保證讓您回味無窮。
好吃的秘訣
外皮：麵粉、雞蛋等材料。
內餡：紅豆、綠茶。
做法：將麵粉與雞蛋按比例調和，包入內餡，再以慢火烘烤至表皮呈金黃色即可。
「燒」是一種營養不流失、唐果子中最遵循古法的特殊烤焙。外皮細緻而內餡鬆軟，為品茗的最好搭配，讓人停不了口。
吃好到相報
彰化市民生路上就有賣喔！
北斗著名小吃－肉干
北斗肉干以不油、不膩，香酥而脆聞名，是一值得您前往品嚐的傳統小吃。
好吃的秘訣
材料：採用豬隻後腿的菜頭肉。
醬料：以糖、鹽、香料為材調配而成。
做法：將豬肉去油冷凍定型後，切成厚度約零點五公分的肉片，以特製醬料浸漬十二個小時，浸漬過程需定時翻動，使受料得以均勻，最後日曬烤過，即成香、脆、薄、鹹近甜的原味肉干。
吃好到相報
在彰化縣北斗鎮的斗苑路上吃得到喔！
祝福餐廳 – 苔條花生
祝福餐廳的苔條花生，原本是宴席前的開味小菜，是由昔日蔣經國的行館廚師蔡添壽自創，採用台灣特選花生和日本進口海苔調製而成，受到前李總統登輝的青睞及鼓勵，才將只送不賣的花生包裝出售，獨特的口味，深受喜愛。
吃好到相報
在彰化縣 彰化市陳稜路 1 號- 電話： (04)7225985
大元 – 鹹麻糬
六十年代廟會及辦桌的小點心，讓大元鹹麻糬受到喜愛。麻糬通常是甜點，大元麻糬卻是鹹的，打出「鹹餡」麻薯的金字招牌。遵古法製，強調傳統手工，鹹餡包著瘦肉、竹荀、紅蘿蔔等材料，鹹度恰好，甘香鮮美，爽口不膩。
吃好到相報
在彰化縣 彰化市民生路 129 巷 4 號-電話： (04)7225998
肉包
三代四十年的肉包成，以蛋黃肉包聞名。顧及健康概念，上選豬腿瘦肉。肉包餡料以香菇、鹹蛋黃為主，其中鹹蛋黃與肉包的味道十分搭配，鹹香的蛋黃搭配，真是好滋味。肉包成的特色是皮薄餡多、皮鬆、餡濃，趁熱吃最爽口。
老東家鄭振山是蔣介石時代國宴大廚，其中以肉包最為聞名，餡料採後腿肉、香菇，外皮麵粉加酵母、糖、牛奶調和，口感綿細，香軟順口，帶著濃濃奶香。日本朝日、富士電視台採訪，是鹿港聞名的傳統點心。
吃好到相報
在彰化縣彰化市成功路 110 號-電話： (04)7222543
在彰化縣鹿港鎮中山路 71 號-電話：(04)7772754
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