小南米糕-台南伴手禮
愛台灣 2010/01/27三代相傳百年的小南米糕，是道地府城傳統美食，從東門圓環頂到現址大同路，頭家「北港仔」黃慶珍先生，講究遵古製法，精選Q度高的花壇長糯米，採用旗山黑豬肉特調的肉燥，香味撲鼻，加上以環保竹葉包裹，洋溢芳香氣味，令人垂涎欲滴。
源起
小南米糕創始於1907年，由黃慶珍先生的祖父創立，之後1977年再由黃慶珍先生接棒
至2007年到現在，祖父原本在現址東門圓環榕樹下，騎腳踏車叫賣米糕，後來東門圓
環被拆才搬到開山路師院附小一帶經營，三十多年前由黃慶珍先生接棒才遷移到小南
現址。
傳承
黃家原住雲林縣沿海一帶，因生活不易才搬到台南市賣米糕度三餐，傳到黃慶珍先生
的父親黃榮官先生時，東門圓環的米糕已小有知名度。
堅持
三代相傳百餘年的小南米糕，是道地府城傳統的美食，從東門圓環到現址大同路，頭家
「北港仔」黃慶珍先生講究遵古製法，精選Ｑ度高的花壇長糯米，並使用環保的竹葉包
裹，洋溢芳香氣味，加上採用旗山黑豬肉特調的肉燥，香味撲鼻令人垂涎欲滴。
美食展
小南米糕不僅聞名府城及南台灣，也曾代表台南市政府，應總統府之邀在總統府舉辦「美
食嘉年華會」參展另外在 2003府城七夕國際藝術節、打響十六歲活動，皆為指定參展活動
系列的台南小吃店。
府城小南米糕 (竹葉米糕,竹葉魚翅米糕)
701 台南市大同路一段189號
電話：06-2137718 傳真：06-2132722
service@netboss.com.tw
加盟專線：0935-433161
營業時間：早上11點~晚上11點(週一~週日
