大王菜舖子-為友善耕作小農找出路 : 菜舖子無毒驗證

愛台灣 2010/04/12

319鄉在地網路行銷代理人漸漸的以各種型態在台灣的各鄉鎮被實踐當中，大多數是由有理想的知識份子回鄉，協助在地行銷開始。
其中大王菜舖子，便是一個很棒的例子。
網址：http://www.wretch.cc/blog/cutenana0704

六月開始，我們開始幫農人們的作物送驗，從事友善耕作的小農，
如果有好的食材、卻因無力加入認證而缺乏通路，只要通過檢驗，
我們會盡力幫忙銷貨。我一直想要這麼做，因為喜歡小農的食物
和生活方式，但小農們卻生存不易、進退兩難。

在花蓮鯉魚山下的木瓜溪畔，一個年輕人吳水雲經營的小農場，
種植少量而多樣化的作物，從木瓜溪上游的純淨水源引水，
經過二漥生態池淨化後用以灌溉，用羊糞跟作豆腐的殘漿，
自己製作堆肥，在這個農場裡頭，小渠滿是河蜆與溪蝦，
蛙兒與鳥類生態豐富，不使用任何防治蟲害的設施，
對環境十分友善，遠超過一般的有機農場。

我在農場裡信手摘了芭樂與百香果吃，香氣與甜度的等級都非常好，
心裡就想，這是我要的食物。
水雲兄卻說「我想耕種自給自足，不過實在不容易」。由於產量少，
加入認證平均一年至少要3萬塊，侵蝕掉收成的大部份，花錢認證划不來，
大通路要穩定大量的供貨，就算認證也不太可能合作。如果不參加認證，
通路不會願意收貨。他自己想辦法賣，賣給朋友們、也讓媽媽到市場上賣。
一個朋友找到我們，希望能夠幫上忙。
我提了「以物易物」合作模式，一方面減輕農友負擔，一方面守住品質，
檢驗通過的話，檢驗費由菜舖子出，農友給菜舖子食材作折抵，
菜舖子自己賣了換錢。我們除了會幫忙銷貨，並幫忙推薦給其他的通路，
也會把檢驗報告交給農友，讓農友更有自信、可以賣到好價錢。
水雲兄聽了高興立刻說好，他自信滿滿地說「這田裡頭隨便你採，一定沒問題的」。
我挑了當令就要採收的百香果採樣送驗，幾天後通過了檢驗，沒有任何農藥殘留，
我們便開始幫忙出貨了。

這樣做的感覺很棒，可以讓農友們安心種植、也能守住大家的健康和美味，
對大家都好，我們會繼續下去。我們把合作的條件列出來，有需要的朋友，
可以找我們談談。