金門正妹貢糖-陳金福號
愛台灣 2010/05/11
我想對於消費者而言，貢糖的差異化程度不高，除了老牌之外，很難有明顯的差異，因此如何脫穎而出，
我想搭正妹風潮，是一個不錯的行銷策略，想要看正妹，就專心的把文章看完，就可以看到貢糖正妹。
老字號，新品牌─創造金門貢糖新食代!
陳金福食品股份有限公司《陳金福號貢糖》總經理陳金福，大家都喜歡稱呼他「阿
福」，是金門貢糖創使者「命師」陳世命先生的四子，更是將「貢糖世家」—「名
記貢糖」老字號發揚光大的第二代傳人。 二十年來，陳金福與妻子李月黎，夫妻倆
胼手胝足，繼承老字號祖藝，共同打造「陳金福號貢糖」新品牌。陳金福伉儷的經
營理念是「發揚祖傳貢糖手藝，發展文化創意產業」，並以「人文、典故、美食、
文化」為四大主題特色，特別注重「顧客體驗服務」，營造金門特產業的「新金門
風」，因而奠定了今日成為金門貢糖的專業創新以及領導品牌地位，創造金門貢糖
新時代!
貢糖：皇帝最愛吃的御用珍品
貢糖一名的由來，源於閩南一帶，確實年代已不可考。相傳百姓為了繳國稅，就用
當地盛產的落花生加入麥芽糖，以手工敲擊，「摃」捶而成一種香酥可口的特殊的
「花生酥」，所以稱為「摃糖」，並交由地方官晉獻給朝廷，竟成為皇室最喜愛的
御用珍。皇帝龍心大悅，御筆一揮，賜名為「貢糖」，因而成為閩南一帶「花生酥」
的代名詞。但是，「貢糖」之名。卻是因「金門」而享譽中外的。
金門貢糖開山始祖：陳金福之父…陳世命先生
七十年前，陳金福的父親…漳州糕餅名師陳世命先生，首開風氣之先，將閩南貢糖
製作手藝，從廈門引進金門，也就是「名記貢糖廠」的創辦人，並於1959年參加台
灣地區舉辦的「第一屆全國商品展」以手工產製的貢糖食品，勇奪「最佳優良產品
獎」。從此，金門貢糖遠近馳名，發展至今，已成為金門特產中的佼佼者。
因此，現在大家說起貢糖，必然都會想到金門，而說到金門貢糖，就一定會推崇
創造金門貢糖的第一代宗師「開山祖」，人稱「命師」的陳世命先生。
陳金福號貢糖：發揚祖藝，為金門貢糖注入新創意和活力
陳金福自幼就跟隨父親學習手工製糖和漢餅根基，盡得真傳，並將傳統糕餅廠成功
轉型為公司組織「陳金福食品股份有限公司」，創立《陳金福號貢糖》品牌，除了
保存和遵循祖傳古法手藝，更不斷努力研發創新，在傳統口味的貢糖外，開發出數
十種不同口味的貢糖和茶點，並開發養生系列產品、以滿足現代人多變化的口味喜
好，是金門最道地、最傳業、最具健康楖念，以顧客服務為導向的貢糖品牌。
此外，陳金福還不斷發揮創意，將傳統產業結合現代經營理念，以顧客為尊，推動
多項服務創新。例如：首創金門貢糖觀光工廠，闢建寬敞明亮的展示賣場，將貢糖
製程公開透明化，讓消費者現場觀看並免費試吃剛出爐的貢糖；並且提供「現場定
購機場或碼頭提貨」的便利服務…首開金門特產業「顧客體驗服務」經營特色和「
零負擔」的購物環境，讓遊客可以「輕鬆自在旅遊、快樂滿意購物」，帶領金門特
產業新風潮，並造成其他同業的方效。
道地手工，貢糖極品，盡在陳金福號
《陳金福號貢糖》系列產品，深受鄉親父老、駐軍和蒞金參訪貴賓的青睞，其品牌
知名度和喜好已超越原有「名記」老字號，不管自己品嘗或分享親友，已成為顧客
指名選購的「第一品牌」，可說是「青出於藍，更勝於藍」。《陳金福號貢糖》堅
持用道道地地的祖傳手藝，專業精製金門貢糖，口感絕佳，原味十足…貢糖極品，
盡在《陳金福號貢糖》。
巧妙運用金門戰地形象，創新發明「子彈餅」：
時代在變，為了開發適合年輕族群和E世代求新求變的口味，陳金福根據在戰地金門
的成長記憶，運用傳統製漢餅的技術，以高梁為原料，發明了最具金門戰地形象精神
的「創意特產」…子彈餅，形似子彈且有多種口味。讓觀光客來金門一邊旅遊，一邊
「吃」子彈，而精心設計的子彈盒金屬包裝，還可以回收用來當擺飾或收納盒，饒富
環保觀念和創意巧思，因此深受觀光客喜愛，已成為目前獨一無二的「新金門特
產」，未來仍有一系列相關楖念產品面世，將為金門特產增添不少「戰鬥」味。
