我的大溪老街印象

愛台灣 2011/03/01

台灣全省各地，有許許多多的老街，例如三峽老街，金山老街，等等知名的老街。
大溪老街，是台灣許多知名老街其中之一，不過我從來沒有去過。
其中大溪老街除了本身的特色之外，附近也有許多的景點，例如兩蔣園區等等。老街有許多知名的老字號，如老阿伯豆干，或專門銷售在地特色的達文西瓜藝文館。

大溪老街-印象台灣

這一次228連續假期，在去拉拉山的行程中，規劃順道經過，去見識一下老街。
在我的印象中，大溪只有（豆干）：

大溪豆干

說實在的，究竟大溪的豆干，究竟是哪一家好吃？還是哪一個是創始店，我也搞不清楚，反正看哪裡人多，就到哪裡去買，一定不會錯。

這一次一到老街後，假日老街的人潮，著實讓我大吃一驚，滿坑滿谷的人，老街兩邊，都是賣吃的，賣的只有少數是在地的特色，其他的都是外來的食品。

大溪老街-印象台灣

看到這麼多人，心中浮現了幾個念頭：
1. 這麼多的人潮，對於地方的經濟繁榮是有幫助的，但是除了假日之外，在平日是否也能夠維持一定的人潮，這樣店家才不會面臨，兩天捕魚，五天晒網的狀況。 => 針對國外遊客，規劃台灣老街之旅。

2. 老街上面在賣的東西，有八成都是外來的產品，缺乏在地的特色。如何提昇在地產品的比例？我認為除了可以讓老街更有特色之外，也可以創造在地的更多就業機會。 =>可以透過與經濟部商業司的SBIR專案補助，讓在地的產品能夠升級。從個體戶，發展成為地方產業。強化產品的賣相與競爭力。

3. 如何將老街的人潮，也複製到其他鄉鎮，讓每一個鄉鎮都有可以吸引外地遊客的特色，讓地方能夠更富裕。=> 這一個部分，就需要政府與企業能夠攜手合作，用類似義大世界的概念，把地方的特色營造出來。

在大溪老街，東逛西逛以後，挑選了兩個有在地色的東西買來吃：

1. 大腸 (是當地的老店，人潮滿滿，吃起來ok，但是大腸跟大溪有什麼關係，我就不了解了。）

2. 榕樹下的老阿伯豆干（也是人滿為患，排了半小時才買到，但是真的很好吃，尤其是他的辣椒醬油）

老阿伯滷豆干-大溪老街

Lohas Taiwan