鹹酥雞新勢力~~~雞大爺炸食連鎖事業
愛台灣 2011/04/26我很愛吃鹹酥雞，雖然知道油炸的食品有礙身體健康，不過三不五時還是會去打打牙祭。
吃過眾多的鹹酥雞，我最愛的還是台灣地一家鹹酥雞，（位於捷運文湖線的大直捷運站出口）
他的鹹酥雞，沒有話說，就是好吃，店面也很乾淨。
這是一家已經跟麥當勞與肯德基沒有什麼差別的傳統鹹酥雞店，為何我會如此的說呢？
因為從點餐開始，就已經導入類似樂透的卡片，你只要把卡片畫好，交給店員，他就會給你一張清單與號碼牌，你就可以可以看跳號等待自己的鹹酥雞了。
傳統的鹹酥雞也可以這樣經營，這是大家要去思考的，全省大家小巷，到處都看的到鹹酥雞的蹤影，但是真正用心去思考到產業服務升級的人有限，畢竟為了每天的營運已經累的半死，哪還有時間？？？
台灣地一家鹹酥雞，全省也有將近四千多家的加盟，不過沒有一家採取像總店一樣的經營模式。
不過如果是我去加盟，我也一定會採取總店的經營模式，畢竟現在的消費者，不怕花錢，但是一定要吃的爽快，更重要的是消費的環境。
油炸類的食品，雖然不是那麼健康，但大家都愛吃，從街頭巷尾的鹹酥雞，到頂呱呱的炸雞，到肯德基的炸雞，各有不同的風味。鹹酥雞除了大家愛吃之外，也是微型創業的一個好選擇，只不過市場競爭激烈，想要永續經營，也要加入巧思，才能夠脫穎而出。最近名列雅虎加盟搜尋排行前三名的雞大爺，可以作為大家加盟的參考。
最近市場上又出現了一個新品牌”雞大爺炸食連鎖事業”,採取的也跟台灣地一家鹹酥雞相同的模式，窗明几淨的空間，乾淨的炸物存放櫃，讓消費者在第一眼，看了就安心了一半。
雞大爺炸食連鎖-創業加盟
這一個造型餐車，有別於傳統的開放式擺放，讓食材看起來新鮮與衛生。
有興趣加盟的人，可以參考一下雞大爺的網站：http://www.chicken-master.com.tw/page04_1.asp
看過許多鹹酥雞加盟總部的照片與網站，我想雞大爺應該算是最用心在行銷上。
當然要加盟之前，也要多多的分析與比較。
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