微型企業向錢衝系列-師大路的大丸烤布丁
愛台灣 2011/08/02已經隔了兩個多月沒有發表文章了,原因是在於不知道要寫什麼樣的主題?
經過一陣子的思考,決定以我關注的微型企業為主體,作為我發表文章的主軸。
以我個人的想法與經驗,對於微型企業如何往錢進,給予我的建議。
第一個對象,就是我再師大路夜市看到的行動布丁攤:
可以作為行動攤車銷售的東西其實很多,這一個微型創業家,選擇了布丁。
行動攤車是微型創業家的一個不錯的選擇,想要賣布丁,除了自己摸索之外,也可以透過加盟來減少自己摸索所需的時間與金錢成本。
當微型創業家在創業的時候,多數只著重在產品的本身,往往忽略了產品以外的幾個要素,而導致生意不如預期。本次以在師大路看到的大丸烤布丁為例。
在人潮密集的師大路夜市擺攤,其實只要對味了,我想業績應該會不錯。
可以我在旁邊站了一下,發現往來的人潮,並沒有停下腳步來購買布丁,因此我仔細的觀察之後,發現如果下列幾個部分可以強化的話,那生意量應該會有大幅度的成長。
1. 增加信任感:
買東西吃,消費者需要的信任感,因此可以穿上廚師服,將摩托車改成腳踏三輪車,然後稍微用創意點綴一下車體,同時出具原料來源的安全性(畢竟最近塑化劑沸沸揚揚)。
2. 價格透明化:
要有價格與優惠方案,讓消費者一目了然,否則消費者選擇那麼多,除非真的很想吃,不然也不會停下來問價格。
3. 行銷包裝產品:
有很多種口味的布丁,要將口味與特色,用簡單的看板標示出來,用文字來挑起大家吃布丁的慾望。
4. 即時促銷:
結合時下最流行的智慧型手機打卡服務,只要有路人經過,用手機當場打卡,就可以用十元買到布丁。
我 想透過上列四點的改善,生意應該就可以大幅度的提升了。