Archive for May, 2010

苗栗是個山城，桂竹林立的山頭，每年都有大量生產的桂竹筍，不論是生鮮料理的桂竹筍，
還是加工後的桶筍，經過客家媽媽精心料理的山林美味，往往讓品嚐過的遊客難以忘懷，每
年春天，苗栗縣轄區的桂竹筍已經冒出筍尖，正是新鮮美味的品嚐時機。

南庄鄉氣候適宜栽植桂竹筍，每年四月中旬至五月初為桂竹筍產期，已成為南庄鄉的地方特產，
伴手禮的選擇有禮盒裝(約5斤)、真空包裝(2斤)，以及供餐飲業大量使用的桶裝(20斤)，非產
季也同樣可以品嚐到南庄鮮嫩的桂竹筍美味。桂竹筍盛產期時的價格直直落，還有競相殺價賣出
，根本不敷成本。南庄鄉農會為了平穩筍價，將生產過剩的桂竹筍予以統一收購，經過殺青殺菌
方式加工保存，讓桂竹筍發揮它最大的食用功能。

苗栗縣南庄鄉按照慣例生產桶裝桂竹筍，由於產地採摘以後，就直接送往加工廠製作，將桂竹
筍的新鮮口感完全保留，因此南庄桶裝桂竹筍，每年都是火速銷售一空!而南庄鄉農會為了告知
大眾把握嚐鮮機會，今年桂竹筍上市時，還特別規劃一桌出自南庄客家媽媽手藝，號稱 全台最
頂級的桂竹筍大餐，讓遊客可以嚐到美味的桂竹筍！另在每年四月底，南庄旅遊服務中心會舉
辦有大型桂竹筍的展售活動，歡迎全國各地的朋友在春暖花開之際來趟春遊南庄!

*桂竹筍購買資訊*
˙苗栗縣南庄鄉東村中正路60號
˙電話:(037)823155  傳真:(037)822107

哈密瓜原產於新疆省吐魯番窪地哈密地區。

本鄉於民國七十一年引進種植哈密瓜三種品種，有藍寶石哈密瓜和新世紀哈密瓜以及狀元瓜，春作之後，可於夏天收穫，目前種植面積達四十五公頃，年產量則有九十四公噸，價格適中。

哈密瓜果實呈橄欖球形或橢圓形，成熟果皮為淡黃綠色，果肉香甜清脆，風味特佳可謂水果中之珍品，夏天溽暑，食用之餘，淋漓酣暢，令人大快朵頤。

哈密瓜是宜蘭壯圍鄉的特產，壯圍鄉新南地區是宜蘭縣哈密瓜主要產地，每年的五月到七月是生產季節。

因為壯圍鄉蘭陽溪下游溪畔的沖積沙質壤土非常適合哈密瓜的生長環境及條件，而且日照充足、排水良好、日夜溫差大，並受到海洋性氣流調節作用影響，更使得哈密瓜有著生活生存的好環境，也因此這邊產出的哈密瓜品質相當好。

農會為了拓展哈密瓜更多的商機、帶動地方特色，因此與生技公司研發了有關哈密瓜相關的系列保養品。

當地農會與智園生物科技公司合作，從哈密瓜中萃取出抗氧化物質，經過2年的研究及試用，日前推出潔顏慕斯、護手霜、洗髮精、沐浴乳與美體乳等五種「哈美人清潔保養系列產品」。

而且這款「哈美人清潔保養系列產品」全部都是強調保濕、抗氧化，也是農業與生技結合的示範，這項成功也代表哈密瓜是可以開發成為生技產品的水果。

「哈美人清潔保養系列產品」上市，農會最近已推出新台幣一千零五十元的全套體驗價。

如此好康的東西你還在等什麼呢??

「哈美人清潔保養系列產品」相關新聞→http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jul/22/today-north18.htm

宜蘭縣農會產品網路超市:http://agrishop.ilfa.org.tw/product.php?lv1=30&lv2=157&lv3=193

壯圍鄉農會:http://www.jwfa.org.tw/

地址：宜蘭縣壯圍鄉吉祥村壯五路152號

訂購電話：(03)938-5001　傳真：(03)938-8470

【杭白菊在銅鑼歷史】

銅鑼鄉,一年會下兩次雪。五月桐花雪；11月杭白菊雪。

最佳賞花路線－『雙峰山登山步道』，一朵朵鮮嫩柔白的桐花，飄落在靜寂古道上，猶如

山道上披著白色地毯純淨無暇。

杭白菊，是銅鑼鄉目前最具特色的農產品，產量高居全台第一!九湖台地日夜溫度差異大，

濕度相對偏高，以紅棕色紅壤，因此非常適合杭菊種植。銅鑼鄉近年來在鄉公所及農會的輔導

下，定期舉辦相關活動，讓每年十一月的杭菊文化季成為地方重要活動。由於花開時間只有三個

星期，屆時想前往賞花的遊客可得把握時機囉。

【菊花小知識】

菊花茶是保健茶飲的一種，茶湯呈淡黃色，香味清香、清爽。無論是加入保健藥材；普洱茶；薄荷

或蜂蜜來混合飲用，皆能完美搭配成各種不同風味喔！品賞菊花茶，是一種感官美學的新享受，

從菊花的花容視覺，到沖泡時花朵掙放的聲音，是觸覺、聽覺、視覺、嗅覺、味覺的五官饗宴。

 Q.:有了農民辛苦的種出品質優良的菊花，那要如何泡一壺好喝的菊花茶呢？
 A.:
˙以耐熱透明玻璃的茶壼是最佳選擇，沖泡時可以欣賞杭白菊舞動姿態。

˙飲用杭白菊無特定茶杯款式，可隨著個人心情喜好選定茶杯。除了透明玻璃杯之外，白色瓷杯也是不錯的選擇。

˙保溫器通常與茶壺外觀相配成套，下方放置無煙蠟燭，維持杭白菊壼內溫度。

˙濾茶器是為了將菊花茶由茶壺注入杯中時，不使花瓣流入杯內。

˙保存杭白菊的容器，以不透光陶磁、玻璃以及鐵線密封罐等密閉容器。