Archive for June, 2010

因為朋友非常熱衷於吃火鍋,不管春夏秋冬,尤其是一人一鍋的小火鍋,在我的生活動線中,最常去的是三媽臭臭鍋,但在這幾年的時間裡,我所知道的就收了兩家,也是是之前經濟不景氣的影響,也許是同性質產業的市場競爭大,就舉三家小火鍋為例,如果你也在考慮加盟開設火鍋店,最想知道的一定是要選擇哪一家?各家加盟店的優缺點為何?

*三媽臭臭鍋
1.加盟臭臭鍋店30~40坪營業場地約需準備130~150萬
2. 目前「三媽臭臭鍋」全台加盟店的數量，約有三百家；主要集中於北部地區，其中新竹以北就佔了三分之二。
3.加入「三媽臭臭鍋」，要繳納簽約金三十萬元，總店會教導湯頭秘方、店面擺設、製作方式……等。學會整套基本功之後，完 全靠業者去打拼，總店不會介入。
所以同樣是頂著「三媽」的品牌，有些店月營業額將近百萬，有的則是維持於二十萬上下的慘澹經營，最後乾脆關門大吉。

*大呼過癮臭臭鍋
1.創業加盟準備金 :A型 30坪 約100萬 / B型 50坪 約150萬 / C型 100坪 約180萬
2.大學育成中心聯盟︰與大專院校餐飲系所合作研發餐飲產品及服務機制。
3.開店整體解決方案與專業團隊協助:現場模擬（快速現場銷售狀況） ‧ 作業流程實戰 （試賣作業） ‧ 開幕宣傳、促銷、人力支援

*咕咕雞50元小火鍋
1.加盟金20萬,場地創業金約需準備100萬
2.簽約兩年,投資回收期約8-10個月
3.品牌經營特色指主打突破傳統５０元小火鍋,以低價策略吸引顧客
4.小火鍋店面可與咕咕雞脆皮炸雞攤合併經營,增加消費

火鍋類的行業,旺季在秋.冬,春末與夏季生意就會比較差一些,此外加上這幾年都是暖冬,業績也會受到影響.
若是地點不好索性結束搬遷另起爐灶,要考慮新遷店址導致老主顧流失,以及加上同業競爭的風險

位於卓蘭著名水果生產地區的『永安餅行』，早年因農作不易，老闆小時候即出外學作糕餅學徒，苦作實幹打下紮實技術， 因而創立了『永安餅行』。

『永安餅行』，多年的製餅都始終堅持「傳統口味、自製餡料、原料新鮮、衛生講究、製程嚴謹」原則，加上斤兩實在，味道特別，在客人信賴口耳相傳下，打下優良品牌好口碑。

『永安餅行』招牌首推豆沙核桃、肉餅核桃、紅豆麻糬、雜糧肉餅等，原料新鮮製造，即使市面美食花樣多變，依然堅持傳統風味，加上完全自製餡料與嚴謹製作，讓許多人也始終堅持選擇『永安餅行』。

永安餅行時時敞開大門的門市，左右兩側即是無時不忙碌生產各式大餅的廠區。客人來到店裡，即受到親切熱忱的招呼，試吃櫃檯大桌上每一種口味的餅，還有熱茶奉上，等決定好了，新鮮現作的古早味大餅立刻為您準備好！

若要問永安餅行最具人氣的大餅，這就非豆沙核桃莫屬了！老闆江先生得意表示，自家製作的豆沙內餡，鬆軟不甜膩，吃完餅口中還會留有綠豆的清香氣息，加上核桃脆香口感，越吃越順口！

永安餅行除了生產有多種傳統古早味大餅，另有中秋月餅及名特產伴手禮系列產品，如：奶油小酥餅、鳳梨酥、狀元糕、竹塹餅、手工牛軋糖、棗泥核桃糕等，個個料好實在！

營業地址：苗栗縣卓蘭鎮上新里中山路13-14號
營業電話：04-25892391、25895656 

 傳真號碼：04-25894450

logo-空中美語

有鑑於學習外語的年齡層已經越來越低的趨勢，所以空中美語挾著之前辦雜誌的優勢與經驗，開了這間兒童美語補習班。有了30年辦雜誌的經驗，以及堅強的教材團隊，再配合師資做結合，使得空中美語在業界中小有知名度。空中美與利用五大優勢作為後盾發展事業，五大優勢包含：1.品牌優勢2.教學品質優勢3.豐富資源及創新優勢4.媒體傳撥優勢5.策略優勢。

continue