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開咖啡店可以享受自己的ㄧ片小天地,來這裡的客人,不知不覺的就因為咖啡香,而起了文學的氣息,在休閒與事業中取得平衡,所以許多人都以開咖啡店為目標,而最容易入手的當然就是一般的平價咖啡廳了,如果要加盟以下幾家,需要注意什麼地方呢?
類別 | S&D | 卡爾迪 | 壹咖啡 |
加盟資格 | 對咖啡茶飲、服務業有熱誠者 有25坪以上之店面(可協尋) |
年滿20歲 有正確經營理念對精緻咖啡館暨美食經營有興趣者 10坪以上之店面 |
無 |
加盟準備金 | 加盟金20萬 店面營運設備230~270萬(依大小而定) 保證金20萬 |
A一般方案:約130萬 B圓夢計劃專案:(在特殊景點開設)約89萬 |
A咖啡吧:約123萬。 B咖啡Plus: 加盟金40萬 保證金60萬 pos系統20萬 廚房/吧檯設備:140萬 輔導費用:每月營業額2% |
類別 | S&D | 卡爾迪 | 壹咖啡 |
比較優勢 | 主打義大利風格的咖啡,兼具飲品與點心的融合。裝潢時尚價格平價 | 專打台灣自產的咖啡及產品,有明顯的差異化策略。景點加盟另有優惠。 | 品牌知名度較高,已有完整的SOP建立。 |
比較劣勢 | 相對較新市場接受度還不確定。 | 品牌特色尚未被市場所知,以在地為主。 | 差異化的方向及優勢不明顯 |
另外,平價咖啡近日受到便利商店以及速食店的雙重夾擊下,市場利潤變得很薄,在難以正面對決的狀況下,這些咖啡廳如何找出自己的優勢所在變成一個相當嚴苛的考慮點。
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