話說自從曼波魚（翻車魚）被當作花蓮發展觀光的一項利器之後，各種關於曼波魚的相關商品以及相關食品都陸續的被開發，其實黑潮曼波它是屬於花蓮宗泰食品的相關系列產品。

黑潮曼波-花蓮縣伴手裡

而說宗泰食品大家可能比較不熟悉，如果到花蓮市，隨處都可以看到的名產店”阿美麻糬”，就是宗泰食品公司的店。

其實這家公司算是行銷很不錯的，而且持續開發新的產品，因此原本曼波魚的傳統菜餚只有幾種，經過了這家食品公司的重新設計與開發，許多新的產品產生了，而曾幾何時，曼波柴魚也列位於花蓮的名產名單中。

而現在七星柴魚博物館，就是在這樣的環境下，幫七星潭旅遊的可玩性又增添不少。

地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
電話：03-8236100
傳真：03-8236155