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自家牧場‧雞蛋新鮮生產
原為雞蛋廠主人的柳媽媽,生產新鮮雞蛋已有三十年時間,在雞廠設備新穎、通風良好、水質清澈加上管理嚴謹,曾是知名蛋捲大廠所指定蛋農。柳媽媽表示,她們全家都很喜歡蛋捲,尤其咬下去的幸福滋味,臉上就洋溢著心滿意足表情。
柳媽媽的心‧蛋捲幸福的滋味
柳媽媽手工蛋捲的雞蛋出自自家養雞場。在嚴謹衛生管理下,生產雞蛋的蛋黃與蛋白穠稠度極高,在品質上受到知名蛋捲大廠肯定,也種下和蛋捲有不解之緣。
不加一滴水‧純手工製
採用自家生產的新鮮雞蛋,更不惜成本使用高級低筋麵粉與奶油依比例調配打漿,過程中不添加香料與水,經過手工滾動而成。每日現打、現烤、現做,鮮度極佳。
養生手工蛋捲
手工蛋捲的口感、外觀美感,絕非機械自動生產蛋捲可比擬。手工製作,費時費工,但蛋捲細膩精巧,綿密貼和、層次分明,一根在手幸福滋味咀嚼於口。
柳媽媽的手工蛋捲有原味、芝麻、咖啡與抹茶口味,均使用新鮮原料且低鹽、低糖、健康無添加以符合現代人講求養生的美味食品。因為採用自家新鮮雞蛋做柳媽媽手工蛋捲,混合著高級原物料,熱烤的機器下,散發著濃濃蛋香。生產蛋捲分為原味、芝麻、抹茶、咖啡都有獨自風味,薄片層次感十足,脆度口感極佳,不管是送禮或自用都非常經濟實惠。
營業地址:彰化縣員林鎮員水路二段546巷6號
營業電話:048-321587、0923-250799 傳真號碼:048-391168
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