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花東縱谷的環境氣候宜人,是許多優良農產品的重要產區。像在茶葉生產部分,台東鹿野
雖然沒有高海拔,憑著過人的氣候優勢,產出的茶不論是韻味或口感都相當獨特。
其中,蜜香紅茶更是最近幾年來的熱門茶品,除當地政府、茶農極力推廣外,茶湯裡的濃郁
蜜香和回甘的喉韻,風味口感都很獨特,相當受歡迎。
蜜香紅茶是茶樹在生長的過程中,葉片遭小綠葉蟬吸食後(傳統稱之為「著涎」),經細心呵
護製造而成的特殊茶品。蜜香紅茶需等待小綠葉蟬完成前半段的製茶過程,才能採摘心芽。由茶農
細心呵護方能製成,所以是自然界的製茶高手-小綠葉蟬與茶農共同製作的上等茶葉,彌足珍貴。
在沖泡的過程中散發出濃郁而獨特的蜜香,品嚐後滋味甘甜柔順,是令人驚異的好茶。甚至聽說
有人把茶葉倒出,稍離一會兒,提著水回來時竟發現有螞蟻聞香而至!
位於鹿野永安村的立品茶園,是三十餘年經驗的茶專家,同時也是當地率先投入生產蜜香紅茶
的第一批茶農,在結合己身專業與台東茶改場的輔導下,店內蜜香紅茶品質相當不錯,更成為
茶葉銷售的人氣品項,詢問度超高!
值得一提的是,店內使用自然農法耕作,種植過程堅持不用藥,連雜草都是用手拔除,在無毒的
環境裡用心做出好茶,讓消費者喝得更安心。
<品蜜香,何處找>
*立品茶園
地址:台東縣鹿野鄉永安村福鹿路213號
電話:089-551607
*嘉茗茶園
地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村一鄰65號(舞鶴國小正對面)
電話:03-8871325;8870792
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