位於卓蘭著名水果生產地區的『永安餅行』，早年因農作不易，老闆小時候即出外學作糕餅學徒，苦作實幹打下紮實技術， 因而創立了『永安餅行』。

『永安餅行』，多年的製餅都始終堅持「傳統口味、自製餡料、原料新鮮、衛生講究、製程嚴謹」原則，加上斤兩實在，味道特別，在客人信賴口耳相傳下，打下優良品牌好口碑。

『永安餅行』招牌首推豆沙核桃、肉餅核桃、紅豆麻糬、雜糧肉餅等，原料新鮮製造，即使市面美食花樣多變，依然堅持傳統風味，加上完全自製餡料與嚴謹製作，讓許多人也始終堅持選擇『永安餅行』。

永安餅行時時敞開大門的門市，左右兩側即是無時不忙碌生產各式大餅的廠區。客人來到店裡，即受到親切熱忱的招呼，試吃櫃檯大桌上每一種口味的餅，還有熱茶奉上，等決定好了，新鮮現作的古早味大餅立刻為您準備好！

若要問永安餅行最具人氣的大餅，這就非豆沙核桃莫屬了！老闆江先生得意表示，自家製作的豆沙內餡，鬆軟不甜膩，吃完餅口中還會留有綠豆的清香氣息，加上核桃脆香口感，越吃越順口！

永安餅行除了生產有多種傳統古早味大餅，另有中秋月餅及名特產伴手禮系列產品，如：奶油小酥餅、鳳梨酥、狀元糕、竹塹餅、手工牛軋糖、棗泥核桃糕等，個個料好實在！

營業地址：苗栗縣卓蘭鎮上新里中山路13-14號
營業電話：04-25892391、25895656 

 傳真號碼：04-25894450