我今天要介紹的是員山鄉農會的-養生奶，純天然、無添加的營養補給品，即構思用大豆的植物蛋白質製成的。

在淳樸的鄉下並沒有豪華的便利商店，這邊的小朋友們最喜歡的零食與飲料，就是統一的科學麵與員山農會的養生奶，他的養生奶大概500cc.好大瓶，又便宜，而且還是玻璃瓶，要用開灌器將瓶蓋打開，民國65-72年間售價是6元。

但是我發現，這麼好喝的飲料竟然在便利商店找不到，於是我撥電話去員山鄉農會做了一番的了解，才知道由於時代潮流，民眾們已經講求方便快速，他們慢慢將以前古早味的開瓶方式轉而易開罐方式取代，並且以研究出4種不同品味的養生奶有豆奶、米奶、杏仁、以及黑豆奶。如果您去宜蘭想在便利商店買來喝~恐怕您要失望了，因為他們並沒有授權給於類似7-11、ok以及類似是市場的便利商店，如果您想一探究竟味道如何，経我向農會得知，他們授權給於宜蘭的甘仔店(就是一般家庭號商店)，以及當地的超市，可是超市買不到古早味罐裝，只能買到易開罐250cc.如果您要找古早味，可能就要去找甘仔店了，那裡有280cc唷!!

或者他們也有宅配服務唷!您也可以電話向他們訂購，或是他們也很歡迎各位去當地觀光了解唷!據我所知產品還蠻多的，而且像蜜餞等等產品都有喔!!

在此有人會問!?為什麼我喝到的羅東農會養生奶.跟員山的總是有差距.答案就是~水質，因為員山當地是在山區，也有礁溪的溫泉水質，所以水質清澈甘甜自然水的品質就好，那口感甘甜自然不用多說囉!所以製作出來的養生奶，深受民眾喜愛，至今已有40多年歷史。

員山鄉農會

地址：員山鄉264員山路一段210號

訂購專線:03-922-2161轉分機25

免費網路電話： 0709039015

服務時間： 8：00~17：00

苗栗縣苑裡鎮的苦瓜，是以絲瓜砧稼接之大白玉苦瓜及綠玉苦瓜，克服連作障礙，具耐濕特性，

同時以亞管搭建之隧道式棚架設施栽培，藉以提高品質與產量。炎熱的酷暑即將來臨，苦瓜入

菜作為涼拌蔬菜，不僅清涼可口，清脆多汁，其苦中帶甘的滋味，更具有「苦盡甘來」的意境。

<吃苦瓜˙好處多多>

苦瓜營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，維生素C含量特別

豐富，約為番茄的7倍，胡瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜果類蔬菜之冠。豐富的維生素C有助於

體內代謝調節，增強免疫力。苦瓜的微苦味道，能刺激分泌唾液及胃液，有益消化和促進食慾。

許多人對苦瓜的些許苦味敬而遠之，其實在農民們的努力之下，苦瓜品種已改良至苦味降低，

甚至帶有甜味，不敢涼拌生吃的話，推薦各位不同的料理方式，就可以品嘗到苦瓜的美味囉!

 苦瓜封肉~淋上濃醇醬油膏,好看又好吃~

苦瓜排骨煲湯~消暑又營養!

<如何挑選苦瓜>

˙選購苦瓜以果體端正，果面潔白或淡綠色，果面瘤狀突出明顯，不受蜂咬，果瘤不破裂或碰傷，

    結實不柔軟者為佳

 ˙若苦瓜果實黃化變紅，肉質酥軟，代表過熟，商品價值已降低。

 ˙苦瓜常溫下只能貯存1天，貯藏溫度太低會發生寒害，貯藏適溫為10至13℃。

 ˙放入冰箱之前，先包報紙或保鮮膜，可避免凍傷。

*優質苦瓜選購專區

名稱：苑裡鎮休閒農業
地址：苗栗縣苑裡鎮為公路65號
電話：037-862141

現在的人都提倡養生，所以我來介紹有一種來自蘭陽地區無污染之地下湧泉飼養出之新鴨蛋製成的皮蛋，完全不加鉛製造，安全又好吃。

宜蘭縣羅東鎮-鄉間小路養生皮蛋

『鄉間小路養生皮蛋』是於民國六十六年由羅東農會向農發會（農委會前身）提出蛋類試驗加工計畫，經台灣省畜產試驗所及台灣大學畜牧系輔導，歷經三年於民國六十八年間率先研發成功，突破過去傳統添加氧化鉛之加工法，以科學之管理方式，並選用以蘭陽地區無污染之地下湧泉飼養出之鴨蛋，開發出不加鉛製造之「養生皮蛋」，保有傳統美味，並具外銷美國、日本，加拿大，南非等國之實績。

養生皮蛋加工過程：

鴨農訂約契作→鴨場原料鴨蛋收集→清潔→篩選（剔除不潔及破損等）→秤重裝箱→運輸至本會加工場→抽檢（鴨蛋大小、清潔度、蛋殼之厚度等）→入桶浸漬→熟成→撈起清洗→成品篩選及分級→包裝→入庫。

養生皮蛋的貯藏與食用：

你看看~~皮蛋晶瑩剔透的!看起來就很有彈性，感覺好好吃^^

常溫下養生皮蛋可以保存四個月以內不會變質，冰箱會使食物的水份加速蒸發，因此皮蛋最好不要長期貯存於冰箱內，以免因內部水分蒸發而變硬，風味變差。 食用時，不必再加熱烹煮，佐飯或加在煮好的粥內做成皮蛋粥都很好吃，而拌以豆腐或肉鬆、花生、蔥花、香菜、香油等佐料，也是一道十分甜美的佳餚，作為下酒小菜，更是絕妙聖品。

而且由羅東農會研發出來的『養生皮蛋』~經由行政院農業委員會榮評為『鄉間小路』優良農特產品及精緻園特產品系列，並經台灣農業策略聯盟評選為『寶島珍品』，民國96、97年連續2年由行政院農業委員會評選為『農漁會百大精品』。

有政府加持吃起來更加有保障^^

羅東鎮農會
地址：宜蘭縣羅東鎮純精路一段109號
電話：03-9518667
傳真：03-9518639
訂購專線：03-9574525

還要再介紹一下~宜蘭這個美麗的地方還有什麼值得買回家的伴手禮呢?

答案就是:鴨賞

宜蘭縣名產-鴨賞

想必大家應該都知道鴨賞是什麼??

可是有人知道鴨賞它的由來嗎?大部分的人應該都不知道吧!

那我來跟大家稍微介紹一下好了~

鴨賞的由來(有兩種說法)：

(報紙說法)據說鴨賞最早是從五結「下福」興起的，早年利澤養鴨人家很多，在沒有冰箱的年代，鴨肉多用鹽漬再風乾，以便保存，過年時家戶都會擺甘蔗在門後，小孩吃剩的甘蔗渣，丟了可惜，有人把它放進灶內燒，發現甘蔗的甜分滲到肉裡，使鴨肉別具風味，此方法漸漸傳開，這就是鴨賞的由來。

(官方說法)由於早期冬山河附近氾濫成災而使得在冬山河流域兩旁的農民轉以畜養鴨子，更進而將鴨子作有完善的運用，鴨子之經濟價值除鴨肉本身以外，其副產品鴨毛所作成鴨絨被及鴨絨外套等。鴨蛋及經加工製成的皮蛋、鹹鴨蛋。五結地區所飼養的「土番仔」經人工交配所生的「土番仔」成長迅速、肉質優良，而且鴨蛋「大粒仁又紅」，甚受全省各地青睞，並外銷東南亞各國。汰舊的菜鴨母經處理後鹽巴醃漬，經一段時間取出曬乾，再置入烘焙烤箱內用甘蔗及柴火燻烘半天，即成又香又好吃的「鴨賞」。經養鴨中心專業人員的指導，改良新品種，所製出的「鴨賞」暢銷全省，成為遠近馳名最為獨特的宜蘭名產－「鴨賞」。

接下來介紹大家烹調鴨賞很好吃的一道料理，做法非常的簡單!

炒鴨賞

材料

青蒜（宜蘭）2支  辣椒2條   糖1/2匙

作法

1.青蒜斜切成片。
2.將青蒜、辣椒炒香後放入鴨賞拌炒，加入1/2糖提味即可。

備註

鴨賞是熟製品，不可過度水煮，否則肉質變應變韌，但短時間快炒風味不錯。

大家可以回去試試看~這樣的做法真的還不錯吃!!

是不是光看到照片就有很開胃的感覺呢?

今天我要介紹的是，據說在網路上很當紅的「宜蘭諾貝爾蛋糕」！

諾貝爾的產品其實都很傳統，像是結婚喜餅、生日蛋糕等等的，不過網路合購的商品主要都是「毛巾捲」類的蛋糕為主。目前是草莓季，因此有五種選擇：日式草莓奶凍捲（半顆草莓含歐風奶凍，150元一條）、日式草莓捲（整粒草莓、甜奶油，150元）、日式香草奶凍捲（130元）、日式巧克力奶凍捲（130元）、日式咖啡芝士鬆糕（130元）。我個人是比較喜歡草莓奶凍捲和芋頭奶凍捲！

他們家的訂貨送貨速度都很快，全部一律貨到付款。而且每盒都附一個很有美感的紙袋，盒子本身也是經過設計的，顏色與圖案都跟紙袋是有搭配的、紙質也不錯、外頭有條彈性圈固定。打開盒蓋之後，兩旁有提把耳朵，讓顧客很輕易地將蛋糕整個提出來，與外面的包裝紙盒分開，切蛋糕變的容易，真的是個很貼心的設計。

一條蛋糕捲份量其實不多，正常份量去切的話大概五個人吃差不多吧？我買的草莓奶凍捲，切開來可以看到很明顯的半顆草莓與鮮奶凍緊緊挨在一起，然後外頭塗上一層鮮奶油，最後再用海綿蛋糕捲起來。海綿蛋糕，送來的自然是新鮮的，鬆軟濕潤。鮮奶油不甜不膩，草莓偏酸，但我覺得這個滋味恰好與其他材料調和。最棒的是鮮奶凍！吃起來像是很濃郁的奶酪一樣，很特別耶！

看看其他產品，芋頭奶凍捲和巧克力奶凍捲和也不錯耶^^

網路力量大  只要是美食 都逃不過網友格友們的追殺
這款奶凍捲可是當今很火紅的甜品喔
妳/你 還不認識它嗎??(往下閱讀有更多必購買的推薦→) [繼續閱讀…]

每一位來到苗栗的訪客，很難不為油桐花之美而陶醉傾心。

桐花系列作品是以純手工成型製作、手工彩繪、高溫釉燒而成之各式生活陶藝品。

有實用的陶盤、陶碗和陶杯，或是好看又好玩的陶笛，精緻而耐人尋味的擺飾。

桐花陶是突破傳統裝飾技法，以手拉胚為特色的陶藝品。

如果你想把這些陶藝品帶回家，還可以依購買者不同的需求，

把不同的手寫文字、手繪圖案利用此特殊技法製作於胚陶藝品上。

產品可為你量身訂做，也可量產，但一定的原則是，陶藝品必享有獨特的風格。

桐花陶顏色有鐵紅、寶藍、金黃、墨綠、黑等數十種陶藝釉色可供選擇喔!

像是這個桐花燭杯，外層是沉穩的黑釉，杯身上刻有桐花的圖形,

當你在裏頭放入點燃的蠟燭，搖曳的光影在牆面上投射出桐花的身形，

不論是擺在桌案或是窗櫺邊，立刻營造出令人玩味的空間氛圍 !

苗栗擁有品質極佳的陶土，曾經是台灣四大陶藝重鎮。因此在日治時期就有

大陸來台的福州師傅、日本人在這裡設立窯場，發展陶窯產業。

在台灣人工費用高漲之後，陶瓷業萎縮，有不少業者與陶藝工作者轉型發展

陶瓷觀光業，希望為陶瓷業開創新春天。

大家來到苗栗玩，賞了桐花，吃了老街的特色小吃，別忘了支持當地的陶藝產業，

挑個細緻又令人陶醉的桐花陶藝品當作伴手禮，就是你一舉兩得的好選擇喔!

*陶藝品店家*

   ˙桐花陶: 地址- 苗栗縣造橋鄉大西村13鄰大坪2號  ; 電話: 037-541930

    ˙陶色工坊: 地址-苗栗縣公館鄉館南村館南路352號 ; 電話037-323686

獨特花生湯!!
我要介紹的這一間店在景美還算小有名氣!! 

地址： 台北市文山區興隆路一段293號 

他的花生湯整整熬煮了十幾個小時，熬到花生變的很綿密，湯的味道很濃!，整個香氣滿滿的衝入我的鼻腔內，把鼻腔內空氣~~~全部擠出來!!!肺部裡全是花生的香氣，熱呼呼的感覺真是舒服!! 

哈~光只是看到圖片你們是不是就ㄧ股腦兒的想大口大口喝花生湯!!!
(而且重點是一點都不會油膩!!!我有喝過會油的!!!應該是花生油沒處裡好!!!) 

仔細觀察一下，這裡的花生熬煮的非常軟，幾乎可以說是入口即化，當然也不會有黏牙的問題，吃的時候 大家注意一下 幾乎不需要在咬ㄌ 因為已經煮到快鬆爛了，就連沒有牙齒的老人家或是小朋友都都能夠品嚐，很適合吃。 

其實我並不特別愛喝花生湯，也不特別喜歡花生，所以之前一直都不會想去嚐嚐，某一天…我無意間品嚐到這一家的花生湯，讓我從此就愛上它!所以目前我唯一只想無限期喝這一家，因為我實在是無法招架它的好滋味。 

而且花生湯還有特殊吃法，就是加上油條，一口湯一口油條，滋味真是好到沒話說，花生搭配鹹酥的油條，讓人回味無窮。