Blog Archives
Jun
苗栗伴手禮-柿柿甜蜜
Posted by Comments Off on 苗栗伴手禮-柿柿甜蜜
今天賣台小正妹~要介紹好吃又有美麗名子的甜品-柿柿甜蜜
做蛋糕麵包起家的『金栗城』，新鮮創新嚴謹的經營與服務精神，開業二十多年，為苗栗市著名糕餅店家。樸實的店面在嚴格要求之下，首重衛生與整潔，加上店內每樣產品都朝向現代人養生與健康的觀念，逐一改良，美味的堅持，合理的價格，並不斷創新與在地特產結合，推陳出新之中，還不忘照顧到老顧客的口味。細心又熱情的老闆娘，用挑剔的嘴替客人親自把關，自己喜歡才敢賣給客人，這樣簡單理由，卻也是金栗城成功的原因。
金栗城獨家熱賣─柿柿甜蜜，以紅豆或芋頭搭配麻糬，包藏於苗栗農產柿子裡面，經過冷藏後創造出令人驚艷的極品味蕾享受。(本品獲選為客委會台灣客家特色商品)也因為老闆注重健康概念並不斷開創融合在地新口味，金栗城精選苗栗公館農產─柿子，加以紅豆或芋頭搭配麻糬製成內餡，製作出充滿喜氣的「柿柿甜蜜」，經過微凍冷藏，柿子果肉搭配紅豆(芋頭)、麻糬內餡，冰鎮過口感為最佳享受，創造出令人驚艷的極品味蕾享受(本品獲選為客委會台灣客家特色商品)。
以健康新主張的黑糖，融合傳統客家麻糬，製作出創新Q勁十足的黑糖麻糬外皮，包裹四喜口味內餡：紅豆、芝麻、花生、芋頭，幾乎吃過無人不讚賞，真是好吃的不得了！金栗城另有元素蛋糕、肚臍餅、黑糖玉露、冰Q麻糬、鳳梨酥、蜂蜜蛋糕等，不僅是中秋月餅首選，也是苗栗旅遊品嘗名特產最佳伴手禮。
|
|
|
- Bookmark :
- Digg
- del.icio.us
- Stumbleupon
- Redit it
Jun
淡水美食報你知–阿香蝦捲
Posted by Comments Off on 淡水美食報你知–阿香蝦捲
三十年前，淡水河邊只有一位老伯伯在賣蝦捲，後來據說傳授給阿香的老闆娘，因為口感獨特，口味特別，也由於這種解饞的小吃非常受到歡迎，所以也就逐漸形成淡水才有的特色小吃。
蝦捲的作法是將新鮮的大隻蝦仁與後腿豬肉拌入地瓜粉打成漿，以蔥花、胡椒粉、五香粉、鹽等調味後，再以訂製的大餛飩皮捲好餡料，放入油鍋以90度油溫炸成金黃色，然後三個一串，再刷上特別調製的蒜頭、醬油、甜辣醬，就是酥脆有味的蝦捲。
與台南的蝦捲相比較，就內餡而言，台南的蝦捲有加入魚漿是屬於彈Q型的呈現方式，而淡水是屬於油潤滑口的感覺；而在外皮方面，台南蝦捲皮為粉加蛋液較薄且脆度不在話下，淡水的是用餛飩皮包裹就稍微厚實而有口感。
這個特色小吃是許多來淡水的人必嘗的美食之一，一串三個15元，那麼親切的價格，讓每個遊客到此必定掏出腰包來買一串嘗嘗，使阿香假日必定大排長龍，下次來老街，記得帶一串蝦捲上路，保證不虛此行。
阿香蝦捲
地址：台北縣淡水鎮中正路230號
- Bookmark :
- Digg
- del.icio.us
- Stumbleupon
- Redit it
Jun
淡水住宿報你知–小英的家、達林的家
Posted by Comments Off on 淡水住宿報你知–小英的家、達林的家
- Bookmark :
- Digg
- del.icio.us
- Stumbleupon
- Redit it
