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17
Jun

台東伴手禮-楊記家傳地瓜蜜

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今天介紹這一家台東這家蕃薯伯楊記家傳地瓜酥賣的地瓜蜜,很有古早味不太像是一般在菜市場或夜市買到的口味。
地瓜蜜(七塊ㄧ盒60元)

地瓜蜜-楊記家傳

地瓜蜜-楊記家傳

冰鎮過之後外層會有一層薄薄的糖霜,體型較大的地瓜蜜口感鬆綿,體型較小的Q勁十足,體型大的地瓜蜜,嚐到地瓜裡層時會有瞬間鬆化於嘴裡。
地瓜酥

地瓜酥-楊記家傳

地瓜酥-楊記家傳

(大/350g)120元,(小/175g)60元
很微妙的口感,第一口咬下脆再多嚼幾下會有點Q勁且小小黏牙,可是那迷人的蕃薯與糖的香氣,卻會讓人不知不覺中一口接著一口品嚐停不下來,跟小時候吃過那緊密成型成單塊的地瓜酥口感上也大不相同..顯得更為鬆脆也沒那麼硬,不過或許是蕃薯伯楊記家傳地瓜酥作工較為繁複,要不然整袋重量約莫只有北港甘薯片的一半,價位上卻多出20元,顯得稍稍貴了多點。
芋頭酥

芋頭酥-楊記家傳

芋頭酥-楊記家傳

(大/300g)120元,(小/150g)60元
成型時比地瓜酥來的大片,口感上大不相同,一入口品嚐芋頭香氣就會撲鼻而來,我嚐完後,由於我個人很喜芋頭所以我還蠻喜的,我個人覺得地瓜酥有紮實的脆感,芋頭酥是單片的脆度,甜度是地瓜酥比較偏甜。
蕃薯伯楊記家傳地瓜酥
地址:台東市傳廣路178號
電話:089-334099
網址:www.potatouncle.tw

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17
Jun

花蓮伴手禮-花東好米…御皇米

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來自花東縱谷的百年好米‧花蓮御皇米

御皇米-花蓮縣花蓮市

御皇米-花蓮縣花蓮市

位於在花東縱谷秀姑巒溪源頭的東里碾米工廠已有百年歷史了,得天獨厚的地理環境讓工廠產出健康無污染的好米,如今更推出自家品牌「御皇米」,創新的包裝將傳統的米食變的更有創意、更香、更好吃!
年節送禮新選擇‧精緻御皇米禮盒
不論是花蓮縣民或來花蓮旅遊的遊客,位於花蓮市區的御皇米門市提供您便利的消費管道,民眾可以更輕易的購買到富里出產的好米,也可宅配送貨到府。御皇米的精緻包裝,適合逢年過節、訂婚喜宴、彌月之喜、旅遊伴手禮等各式場合。
花東好米.品質保證

御皇米-花蓮縣花蓮市

御皇米-花蓮縣花蓮市

御皇米出自無污染的花東縱谷,其系列產品由政府輔導的百年東里米廠和農民契作共同生產。品質控管有保障,對生長過程有詳實的紀錄,是有身份證及完整生產履歷的健康。

御皇米品牌

御皇米門市-花蓮縣花蓮市

御皇米門市-花蓮縣花蓮市

位於花蓮市和平路上的御皇米門市,有著大方顯著的招牌。門市中銷售多樣好米及農產品,來花蓮旅遊的民眾別忘了選購包裝精美又健康的好米當做伴手禮喔!

營業電話:03-8322179
傳真號碼:03-8339722
營業地址:花蓮縣花蓮市和平路592號(新遠東百貨斜對面)

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17
Jun

樂活茶道-茶與婚禮的密切關係!

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台灣雖然延續漢族的茶文化,但因地域及時空的因素,我們也發展出一套屬於自己風格的茶文化喔!你知道原來茶與婚禮的關係是很密切的嗎?茶在婚禮習俗中可是扮演著重要的角色呢!所謂的”奉茶”應該很多人都聽過,也許也親身經歷過,但是你知道這個作法的背後的意思嗎?

》食新娘茶講好話

台灣婚禮當天晚上,新郎新娘回到新房後,有所謂鬧洞房的習俗,新郎新娘準備甜茶招待賓客,由新娘捧著茶盤依長幼順序奉茶,當新郎新娘走到您面前時,要先說幾句詼諧的好話來祝福新人,再接受奉茶,比較老道的賓客是講「四句」有押韻的詩句。新娘茶喝完,新人要來收杯子,賓客還需要在茶盤上「壓錢」,這時候可以較無拘束的調侃新郎新娘,您鬧得差不多之後將紅包放在茶盤中,然後把茶杯壓在紅包上。新郎新娘再收第二人,如此下來,一場喫新娘茶活動往往鬧到午夜,盡歡而散。

》相親、定親茶

 傳統經人介紹結婚對象,要先「相親」。相親時,男方約定好時間,由父母及親友組成至少六人前往女方家裡做客,一般選定中午十二時之前完成,不能留在女方家裡吃飯,男方賓客到達時,女方的小姐則端出甜茶向男方的賓客一個一個奉茶,並一個一個收回茶杯。男方有喝茶的賓客要給「壓茶錢」,就在奉杯、收茶杯的兩次出入中,男女主角互相觀察對方。經過數日後,透過介紹人暨媒婆傳遞消息,確定這門親事是否能成。若雙方有意,即擇定時間舉行訂婚禮,訂婚時有一定的禮數,而男方送禮,往往以茶葉為禮物之一;而結婚時,女方贈男方的禮物中,往往也有茶葉。台灣無論是閩南籍或客家籍的同胞,茶葉在婚姻上做為禮物仍然是傳統上的習俗。

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